桂花酸梅汤

翎x翠

桂花酸梅汤的做法
1.准备好所用食材
2.把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下，放入清水中浸泡30分钟

3.然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草、桂花及浸泡的水一起烧开
4.烧开转小火煮40分钟，加入适量冰糖；然后盖上锅盖，再煮10分钟关火

5.冷却后将煮好的酸梅汤过滤
6.冰镇后饮用口感更佳





烹饪技巧


制作酸梅汤的乌梅、干山楂片、甘草、干桂花等材料都可在中药店中买到。