凉拌鸡丝

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发表于 2014-1-13 12:28:27 | 只看该作者回帖奖励

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凉拌鸡丝的做法
1.鸡胸脯肉洗净，放入锅中加水煮熟，芹菜用削皮刀削成薄片

2.将削好的芹菜片切成手指长的细丝，将芹菜丝泡在冰水中

3.胡萝卜切细丝，将切好的胡萝卜丝用水浸泡

4.将辣椒榨成辣椒油备用，将煮熟的鸡胸撕成细丝

5.将芹菜丝、胡萝卜丝控水后码到鸡丝上，加上盐、醋、鸡精、辣椒油，拌匀后即可食用