卤牛肉

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电梯直达

楼主

发表于 2013-12-15 14:26:18 | 只看该作者回帖奖励

卤牛肉的做法
1.牛腱用开水焯一遍后捞出待用
2.将花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、红茶、大麦茶、香葱装入纸袋中备用
3.将1和2放入锅中，加水开始炖，2小时后再加入老抽，再沸腾半小时就可，切片即食

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