老酒焖黄鱼

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楼主

发表于 2013-12-20 17:47:52 | 只看该作者回帖奖励

酒焖黄鱼的做法
将小黄鱼收拾干净洗净备用

锅内倒油后放入葱姜爆香；放入小黄鱼稍微煎下，翻动时要轻一些

鱼稍煎后倒入老抽和料酒，放入少许白糖提鲜，再加水漫过鱼，放入红椒和食盐适量，汤汁收干时即可出锅

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