沙茶洋蔥炒牛柳

light999001

主要材料
牛肉絲 200公克
洋蔥 1/2顆
芹菜 2支
辣椒 1/3條
調味料
牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
牛頭牌原味高湯 3大匙
白胡椒粉 1小匙

作法
1.牛肉絲加入牛頭牌麻辣沙茶醬抓拌均勻，略醃入味，備用。
2.洋蔥切絲；芹菜切段；辣椒切片，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1醃好的牛肉絲先爆香，再加入所有作法2食材和所有調味料一起拌炒均勻，以中火炒至香味四溢即可。