凉拌春笋

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楼主

发表于 2013-12-27 20:50:37 | 只看该作者回帖奖励

凉拌春笋的做法
1.春笋用小刀刮去外层的笋衣，切掉较老的根部，放入沸水焯烫2分钟后捞出浸入冷水

2.待春笋冷却后捞出沥干水分，先切成段，再切成条放入大碗里

3.将所有的调料全部倒入碗中，用拌匀装盘即可

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