金枪鱼寿司

我是荆棘鸟

金枪鱼寿司的做法
原料：大米450克、水适量
调料A：白醋60克、白砂糖30克、黄瓜1根(200克)、鸡蛋4个(200克)、金枪鱼60克、沙拉酱30克、火腿90克、紫菜4-6张(18克)
1.大米淘洗干净后放清水至内胆短粒米刻度线3
2.功能选择“标准”。黄瓜、火腿切成细条、金枪鱼和沙拉酱拌匀、鸡蛋液摊成蛋饼切条待用
3.结束后开盖，用饭勺将米饭盛入开口大的器皿内。不停从下往上翻拌，使米饭冷却。此时再加入调料A，再翻拌直至调料均匀
4.取一片紫菜垫在寿司帘上，依次铺上米饭、火腿、黄瓜、鸡蛋条。再将寿司帘一端掀起，慢慢卷起
5.卷完之后，再轻轻捏紧加固。再用刀将其切成4厘米左右的寿司即可



营养功效


1、米饭作为主食的主料，提供了基本的热能与碳水化合物，包在外面的紫菜，这是碘、锌、钙等重要营养素的来源，并且含量丰富；
2、醋泡制米饭后再包，能降低一些适酸性维生素和矿物质的损失，促进其他营养物质的吸收与消化。脂肪中多含有好的脂肪酸，有利于健康。