皮蛋豆腐

anglejr75 · 发表于 2014-1-6 19:00:23

皮蛋豆腐的做法
1.内脂豆腐横竖向分别划几刀
2.倒扣盘中，再横向从中间分片开

3.皮蛋剥壳，香菜切碎
4.一层豆腐、一层皮蛋、一层香菜摆好

5.蚝油1勺，酱油2勺，少许盐调汁
6.淋在皮蛋豆腐上

烹饪技巧

1、切豆腐要选小一点的尖刀，这样好操作；
2、调汁一定不能少了蚝油哦。

幽静健身房 · 发表于 2014-1-6 19:16:48

帮顶了！

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