煎蛋烧肉圆

echoqq_456

煎蛋烧肉圆的做法
1.鸡蛋3个、炸熟的肉丸10个、柿子椒2个、红椒半个、姜蒜适量
2.植物油温烧到5成热
3.下油锅把鸡蛋两面煎熟

4.再把煎好的鸡蛋切成大块
5.将就煎蛋剩下的油把姜蒜末炒香
6.再加入切好的青红椒略微翻炒一分钟

7.再倒入煎蛋块和肉丸，翻炒一分钟
8.倒入清水，没过菜的边缘即可
9.盖盖，中火煮开，小火略煮个三五分钟即可

10.最后加入食盐调味
11.装盘即可