西芹炒午餐肉

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西芹炒午餐肉的做法
1.午餐肉切成条状，西芹切段，红尖椒切粗丝

2.锅内倒植物油烧热，倒入芹菜丝，辣椒丝爆炒

3.炒至芹菜丝，辣椒丝颜色变深，炒熟，放入盐和牛肉粉调味

4.放入午餐肉迅速翻炒均匀，出锅即可




烹饪技巧


1、盐和牛肉粉一定要先放，因为午餐肉是咸的，后调味容易使午餐肉更咸；
2、牛肉粉有咸味，午餐肉也是咸的，所以盐要适量放；
3、牛肉粉可以用鸡精代替。