辣炒丝瓜

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发表于 2014-1-13 16:49:05 | 只看该作者回帖奖励

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辣炒丝瓜的做法
1.丝瓜去皮切滚刀块，由于是老家送的纯天然丝瓜，长得也比较嫩，只是剥了薄薄的一层皮，绿色部分留下了哈

2.锅中放植物油，油热后放入蒜片、葱花和辣椒酱，炒出香味
3.放入丝瓜翻炒
4.当丝瓜炒至绵软时，加盐调味即可

烹饪技巧

加盐的时候要品尝一下，辣椒酱本身也有咸味，不要加盐太多了哈。