银耳马蹄蛋花糖水[10P]

cissy810606

　　银耳是非常普通的家庭滋补品，老少皆宜。特别受女性的宠爱。
　　银耳中的胶质对皮肤有很好的滋润作用，长期服用能祛除黄褐斑，雀斑，还有它的膳食纤维能帮助肠胃蠕动，减少脂肪的吸收。
　　银耳主要都是炖食，煮糖水为主，这样银耳中的胶质能充分释放出来。通常加些红枣，百合，莲子炖煮。
　　夏天，更适合清爽的吃法，加点马蹄，清热去火，除热生津，马蹄酥脆的口感给软糯的银耳糖水带来双重的感受。最后淋上些蛋花，加点冰糖，即使睡前来上一碗，也不会有罪恶感！
　　做法：
　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　是不是很简单！
　　如果没有养生壶，用普通的炖锅，要想炖出有胶质的银耳糖水。一是银耳的品质，而是炖的方法，冷水泡软后，再温泡时间长些，让后再小火慢炖。
　　不喜欢吃蛋的，最后也可以不淋蛋花，随个人喜好。