剁辣椒
剁辣椒的做法1.鲜红椒清洗干净后彻底地吹干水分（洗的时候最好不要去掉辣椒把，容易进生水）
2.水分吹干后，把辣椒把去掉
3.将所有的鲜红椒分次全部剁碎
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4.放入盐拌匀后用勺子装入无水无油的玻璃瓶中
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5.装满后，在表面淋上一圈植物油
6.密封保存即可，最好密封一个月以上
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