清炖羊排
清炖羊排的做法1.
此步骤用料步骤用时：60分钟
http://site.meishij.net/shicaiimg/155/shicai25405_60x60.jpg羊排
1000克羊排用清水浸泡一小时（主要为了泡出血水）备用
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2.
此步骤用料步骤用时：2分钟
http://site.meishij.net/shicaiimg/9/shicai259_60x60.jpg细香葱
1小把
http://images.meishij.net/p/20110822/e2e3c0e6333da6bac711bf4c722af558_60x60.jpg花椒
适量
http://images.meishij.net/p/20111027/77bcb8534f68688ceb155d5f0e56dfab_60x60.jpg枸杞子
1把
http://images.meishij.net/p/20111214/f8c7dfc3756fa9bd82f4559f6eeb39ce_60x60.jpg姜
适量准备好一小把香葱（不用切，出锅后可以用筷子挑出），姜切片，准备适量花椒和枸杞子
http://site.meishij.net/rs/33/136/1284033/n1284033_12139.jpg
3.
此步骤用料步骤用时：1分钟
http://site.meishij.net/shicaiimg/9/shicai259_60x60.jpg细香葱
1小把多余的香葱叶切末，最后摆盘的时候撒一些
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4.
此步骤用料步骤用时：60分钟
http://site.meishij.net/shicaiimg/155/shicai25405_60x60.jpg羊排
两斤
http://site.meishij.net/shicaiimg/9/shicai259_60x60.jpg细香葱
1小把
http://images.meishij.net/p/20110822/e2e3c0e6333da6bac711bf4c722af558_60x60.jpg花椒
1把
http://images.meishij.net/p/20111027/77bcb8534f68688ceb155d5f0e56dfab_60x60.jpg枸杞子
1把
http://images.meishij.net/p/20111214/f8c7dfc3756fa9bd82f4559f6eeb39ce_60x60.jpg姜
1块
http://images.meishij.net/p/20120918/f8f9c245e0025ec45a2ad3ea3f151a28_60x60.jpg水
适量把羊排事先用开水汆烫，滚开后撇除浮沫捞出，用炖锅加热水，把汆烫好的羊排放入锅中，放上各种调料，加适量料酒，大火烧开后改小火炖煮1小时
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5.
此步骤用料步骤用时：30分钟
http://images.meishij.net/p/20111228/002dc6ddbe98026d1d45f01c02362c91_60x60.jpg白萝卜
1个汤炖煮一小时后放入切好的白萝卜，再煮半个小时
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6.
此步骤用料步骤用时：2分钟
http://site.meishij.net/shicaiimg/9/shicai259_60x60.jpg细香葱
1小把
http://site.meishij.net/shicaiimg/206/shicai1456_60x60.jpg盐
2茶匙
http://site.meishij.net/shicaiimg/119/shicai2119_60x60.jpg鸡粉
1茶匙
http://site.meishij.net/shicaiimg/37/shicai25537_60x60.jpg白胡椒
1/2茶匙
http://images.meishij.net/p/20130507/664bd379c3ad28b4d72015f1dc9ce7d3_60x60.jpg生抽
2汤匙
http://images.meishij.net/p/20101208/277dbe78f51bc3c5f3561f16e7a96cd5_60x60.jpg味精
少许白萝卜在煮了半小时后已经入口即化了，这时往锅中放入适量食盐、白胡椒、鸡粉，起锅撒葱花，一般羊排都会有点肥肉，吃起来略微会觉得腻，喜欢的小伙伴们可以用生抽、盐、味精加一点热水调好一碗小料拿来蘸羊排和萝卜吃
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谢谢分享，很有用哦 让个读过后都下载在硬盘里详细研究欣赏的好帖
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