酸奶土豆泥饼

虞丽雅

酸奶土豆泥饼的做法
1.土豆蒸熟去皮压成泥，洋葱与火腿切丁备用
2.土豆泥里加入洋葱与鸡蛋拌匀
3.加入酸奶，与适量的盐和胡椒粉调味，混合拌匀

4.加火腿，拌匀慢慢倒入面粉，调成一个面团就可以了，加太多饼会硬，不松软

5.面团放在铺面的面板上，用模型压成圆饼，也可以直接用刀切成方型

6.平底锅烧热后倒入油，待油热后转中小火。放入土豆饼
7.小火一面煎至金黄后翻面压一压，待双面至金黄至熟即可