腊肉豆豉炒豆干

1989926hr

腊肉豆豉炒豆干的做法
1.腊肉切片、豆干切三角形备用
2.热油爆香花椒和姜蒜末
3.加入腊肉片

4.加入少许清水没过肉片，中火煮开
5.至水份收干煸出肥肉里的油份后加入豆干
6.加入豆豉

7.加入少许盐
8.加入青蒜苗即可




烹饪技巧


1、腊肉要用肥瘦相间的炒出来的菜才更香更好吃；
2、腊肉和豆豉里都有盐，此道菜的盐酌情加入。

缤纷水琉璃

很好的文章，学习中....