海鮮蕃茄湯

高菲1983

作法
1.蕃茄、洋蔥洗淨切丁；鮮魚去鱗去內臟洗淨切塊；鮮蝦洗淨剪鬚；透抽去內臟洗淨切圈型；蛤蜊泡水吐沙洗淨，備用。
2.外鍋洗淨按下啟動開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的洋蔥丁、蕃茄丁炒香後加水八分滿。
3.加入蕃茄糊攪拌均勻，按下開關，蓋鍋蓋煮約20分鐘，開蓋放入作法1的海鮮料，續煮約5分鐘，加鹽調味即可。

主要材料
蕃茄 1顆
洋蔥 1/2顆
鮮魚 1尾
鮮蝦 6尾
透抽 1/2尾
蛤蜊 6個
水 8杯
調味料
蕃茄糊 1/2杯
鹽 少許