南瓜花炒蛋

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发表于 2013-12-31 12:19:13 | 只看该作者回帖奖励

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南瓜花炒蛋的做法
1.把南瓜花的花瓣打开，去掉花蕊，就是那根黄色的小棍棍
2.洗净南瓜花，沥去水分，打散成蛋液

3.锅烧热后倒入少许植物油，倒入液，炒至半凝固
4.倒入南瓜花，迅速翻炒至南瓜花变软即关火，调入少许盐炒匀即可

烹饪技巧
　　整个过程大概1~2分钟，待液稍凝固就倒入南瓜花，而南瓜花变软也是非常快的，翻炒几下就可以了。