清蒸大闸蟹

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发表于 2014-1-14 11:46:24 | 只看该作者回帖奖励

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清蒸大闸蟹的做法
1.新鲜大闸蟹用草绳捆扎好
2.如一次吃不完需保存，方法：将螃蟹用湿毛巾包裹起来放在冰箱里即可(我把冰袋垫在了下面)
3.取出食用之前用刷子把蟹壳表面刷干净

4.冷水上锅，水开后蒸15分钟即可(中间放的是紫苏包)
5.蒸的时候准备调料：姜蒜切末放在醋中即可
6.蒸熟后的螃蟹的样子，蘸调料来吃