酱鸡头

qingtianzhu_zhi

酱鸡头的做法
1.
此步骤用料步骤用时：5分钟
鸡头
500克洗净鸡头，鸡头有黏黏的东西，洗净就可以啦

2.
此步骤用料步骤用时：2分钟
葱
若干
八角
4个
姜
若干葱切葱花，姜切片，八角准备好

3.
此步骤用料步骤用时：3分钟
八角
4个
植物油
2汤匙热锅倒油，爆香八角

4.
此步骤用料步骤用时：2分钟
葱
若干
姜
若干爆香大料后，放葱姜，炒香

5.
此步骤用料步骤用时：3分钟
鸡头
500克放鸡头炒一炒

6.
此步骤用料步骤用时：40分钟
料酒
1汤匙
酱油
适量
十三香
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
白糖
1/2茶匙加酱油、料酒、十三香、盐、胡椒粉、白糖炒匀，加清水，大火烧开后，小火炖到汤干

7.
装盘，稍凉凉就可以吃啦，卖相比较差，因为我放的酱油稍微有点点多了，所以口味也有点咸了，爱吃辣味的，可以再放点干辣椒

烹饪技巧
酱油放多了所以颜色黑黑的，但是味道很不错哈。

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谢谢分享，很有用哦