葱姜干炒蟹

blacktea

葱姜干炒蟹的做法
1.准备好原料，将蟹洗净
2.香葱切段，姜切片

3.将蟹揭开蟹壳，将蟹身切块
4.将蟹的切面沾上少量的面粉

5.锅内放油，入蟹块炸至八分熟，捞出控油
6.锅内余油倒入，重新放油烧热，放入部分葱段炸葱油

7.将炸糊的葱叶捞出，放入姜片爆香
8.倒入蟹块翻炒

9.加入一勺生抽和适量盐调味
10.放入剩余葱段，翻炒至葱断生出锅

elangricky

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